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【名物】
1/10
名物おばんざい大名行列
2,728円(税込)
≪鮭はらこポテサラ、甘納豆クリームチーズ八つ橋添え、加賀太きゅうりの鶏そぼろあんかけ、低温調理ローストビーフ、金時草のお浸し、サワラの南蛮竜田揚げ、本日のお寿司≫
【焼きもの】
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博多明太のせ大トロいわし
1,408円(税込)
脂がたっぷり乗った大トロいわしに、旨み溢れる博多明太子を豪快にトッピング。香ばしさと濃厚な味わいがクセになる逸品です。
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大トロいわし焼き
968円(税込)
脂乗り抜群の大トロいわしを香ばしく焼き上げました。外はパリッと、中はふっくらジューシーな旨み広がる一品です。
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のどぐろ塩焼き
4,378円(税込)
高級魚のどぐろをシンプルな塩焼きで贅沢に。ふっくらとした身と上品な脂の甘みを存分に味わえる逸品です。
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キンキの塩焼き
4,378円(税込)
旨みたっぷりの高級魚キンキを、素材の味を引き立てる塩焼きで。ふっくら柔らかな身と上品な脂が口いっぱいに広がります。
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いくらとトロ鮭の塩麹焼き
1,408円(税込)
塩麹で香ばしく焼き上げた脂乗り抜群のトロ鮭に、贅沢ないくらをたっぷりと。旨み溢れる海の幸を一度に味わえる至福の逸品です。
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特大海老
1,078円(税込)
殻付きの特大海老を香ばしく焼き上げた、食べ応え抜群の一品。プリッとした食感と濃厚な海老の旨みを存分に楽しめます。
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銀ダラ味噌焼き
1,298円(税込)
脂がのった銀ダラを特製味噌にじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。とろけるような食感と濃厚な旨みが広がる逸品です。
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とろ鯖明太のせ
1,518円(税込)
脂の乗ったとろ鯖を香ばしく焼き上げ、旨みたっぷりの明太子をたっぷりのせた一品。濃厚な味わいと香ばしさが絶妙に絡み合います。
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ブリカマ塩焼き
1,408円(税込)
脂がのったブリカマをじっくり塩焼きにし、旨みを最大限に引き出した一品。ふっくらジューシーな身と香ばしい皮目が楽しめます。
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海老の肉巻き
1,188円(税込)
プリッとした海老をジューシーな肉で巻き、香ばしく焼き上げた一品。海老の旨みと肉のコクが絶妙に絡み合います。
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大山鶏モモ肉一枚肉炭火焼き
1,408円(税込)
旨みの強い大山鶏のモモ肉を一枚丸ごと炭火で豪快に焼き上げました。外は香ばしく、中はジューシーで鶏本来の味わいが楽しめます。
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厚切り上牛タン炭火焼き
2,728円(税込)
厚切りにカットした上質な牛タンを炭火でじっくり焼き上げ、香ばしさとジューシーさを閉じ込めました。噛むほどに広がる旨みとコクが楽しめる贅沢な一品です。
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厳選黒毛和牛ランプ
2,398円(税込)
旨みとやわらかさのバランスが良い厳選黒毛和牛のランプを、素材の良さを活かしてシンプルに焼き上げた一品。赤身の濃厚な味わいと上品な脂の甘みが楽しめます。
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能登牛ハンバーグステーキ～トリュフ香るソース～
1,958円(税込)
能登牛を使用したジューシーなハンバーグステーキに、芳醇なトリュフ香るソースを合わせた贅沢な一品。肉の旨みと香り高いソースが絶妙に絡み合います。
【おでん】
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金沢おでん 5点盛り
1,408円(税込)
昆布と出汁の旨みが染み込んだ金沢おでんを贅沢に5種盛り合わせ。地元ならではの味わいを、一皿で気軽にお楽しみいただけます。内容は季節により異なります。
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金沢おでん 7点盛り
1,958円(税込)
内容は季節により異なります
【日替わりメニュー】
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白海老のお刺身
1,738円(税込)
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バイ貝のお刺身
1,408円(税込)
1/10
北海道産 雲丹
2,178円(税込)
【逸品】
1/10
名物おばんざい大名行列
2,728円(税込)
≪鮭はらこポテサラ、甘納豆クリームチーズ八つ橋添え、加賀太きゅうりの鶏そぼろあんかけ、低温調理ローストビーフ、金時草のお浸し、サワラの南蛮竜田揚げ、本日のお寿司≫
1/10
明太あんかけだし焼き卵
968円(税込)
1/10
炙り鶏皮ポン酢
715円(税込)
1/10
鶏せせり塩麹焼き
858円(税込)
1/10
生ハムと季節の果物のマスカルポーネチーズ
1,078円(税込)
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本鮪ネギトロ赤酢シャリ
1,298円(税込)
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茄子の揚げびたし
583円(税込)
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わさび枝豆
605円(税込)
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お漬物盛り合わせ
748円(税込)
1/10
ホタルイカ沖漬け
715円(税込)
1/10
いかの黒作り
715円(税込)
1/10
贅沢カニ味噌
748円(税込)
1/10
チャンジャクリームチーズ
748円(税込)
1/10
たっぷり野菜チップス加賀野菜サラダ
1,188円(税込)
1/10
能登牡蠣とアボカドのキノコグラタン
1,210円(税込)
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釜揚げしらすの大人のわさマヨピッツァ
1,210円(税込)
※わさび抜き OK
【揚げ物】
【お食事】
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◎当店はお米マイスターに修行し学び、お米の美味さを追求して御提供させて頂いてます
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土鍋で炊いた銀シャリとお供(お出汁付) 一合
1,188円(税込)
(アサリの時雨煮・昆布・明太子) 二合 1848円(税込)
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贅沢のどぐろの土鍋ご飯 一合
2,980円(税込)
のどぐろの旨みを丸ごと閉じ込めた贅沢な土鍋ご飯。ふっくら炊き上げたお米に上品な脂と香ばしさが染みわたり、最後の一口まで極上の味わいを楽しめます。二合 3,580円(外税)
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土鍋で炊き上げる鯛めし(お出汁付) 一合
1,958円(税込)
二合 2,380円(外税)
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鰻と炭火焼鳥の土鍋ご飯 (お出汁付) 一合
2,398円(税込)
二合 2,380円(外税)
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発酵バター香るいくらと紅ズワイガ二の土鍋ご飯(お出汁付)一合
3,278円(税込)
二合 3,580円(外税)
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あさりの赤だし
440円(税込)
【甘味】
